Il y a quelques années, les sachets d'épices contenus dans les boîtes de mélange à pizza contenaient généralement les épices suivantes :
*Ail en poudre
* Poudre d'oignon
*Origan
* Basilic
* Thym
* Marjolaine
* Poivre noir
* Flocons de piment rouge
* Sel
Ces épices ont été combinées dans diverses proportions pour créer une saveur unique pour chaque marque de mélange à pizza. Certains mélanges comprenaient également des épices supplémentaires telles que des graines de fenouil, du cumin ou du paprika.
Comment utiliser les sachets d'épices pour mélange à pizza
Pour utiliser un sachet d'épices pour mélange à pizza, ajoutez-le simplement à la farine et à l'eau lors de la préparation de la pâte à pizza. Les épices seront alors réparties uniformément dans toute la pâte et parfumeront la pizza lors de la cuisson.
Sachets d'épices pour mélange à pizza aujourd'hui
Aujourd’hui, la plupart des boîtes de mélanges à pizza ne sont pas accompagnées de sachets d’épices. Au lieu de cela, les épices sont déjà ajoutées au mélange de farine. Cela facilite la préparation de la pizza, mais cela signifie également que vous avez moins de contrôle sur la saveur de la pizza.
Si vous souhaitez ajouter une saveur supplémentaire à votre mélange à pizza en boîte, vous pouvez toujours ajouter vos propres épices. Ajoutez simplement les épices souhaitées au mélange de farine avant d'ajouter l'eau.