Après que Rukia soit blessée en protégeant Ichigo, Ichigo prend ses fonctions de Soul Reaper. Il est aidé par ses amis Chad, Uryu et Orihime, qui développent tous leurs propres capacités uniques pour aider Ichigo dans son combat contre Hollows.
Au fur et à mesure que l'histoire progresse, Ichigo et ses amis en apprennent davantage sur le monde des Soul Reapers et l'histoire de leur conflit avec Hollows. Ils rencontrent également une variété d'autres personnages, notamment d'autres Soul Reapers, Hollows et même Quincy, un groupe d'humains capables d'utiliser l'énergie spirituelle pour combattre les Hollows.
L'histoire principale de Bleach suit Ichigo et ses amis alors qu'ils enquêtent sur la disparition de Rukia et affrontent finalement le principal antagoniste de la série, Sosuke Aizen. En chemin, ils doivent également faire face à la menace des Arrancar, un groupe de Hollows qui ont évolué pour devenir des êtres puissants capables de défier les Soul Reapers.
L'histoire de Bleach est pleine d'action, d'aventure et de suspense, alors qu'Ichigo et ses amis se battent pour protéger le monde des forces du mal.