Voici pourquoi :
* Sujet : Le sujet d'une phrase est la personne, le lieu ou la chose qui exécute l'action du verbe. Dans ce cas, « Nicole aimant danser » est la chose qui fait l'objet d'un verbe implicite (comme « est » ou « existe »).
Par exemple, vous pourriez dire :
* Nicole aime la danse est sa plus grande passion.
Ici, "Nicole aimant la danse" est le sujet car c'est ce qui est décrit comme sa plus grande passion.