- 1 tête de chou violet
- Un presse-agrumes
- Une passoire
- Un verre ou un pichet
Instructions:
1. Lavez le chou et coupez-le en petits morceaux.
2. Placez les morceaux de chou dans le presse-agrumes et pressez-les.
3. Filtrez le jus à travers une passoire pour éliminer toute pulpe.
4. Dégustez le jus de chou violet frais !
Voici quelques conseils supplémentaires pour préparer du jus de chou violet :
- Pour obtenir un jus plus concentré, vous pouvez utiliser moins d'eau lorsque vous extrayez le chou.
- Si tu n'as pas de presse-agrumes, tu peux aussi faire du jus de chou violet en faisant mijoter le chou dans l'eau pendant 15 à 20 minutes, puis en égouttant le mélange.
- Le jus de chou violet peut être utilisé comme colorant alimentaire naturel. Ajoutez-le à des smoothies, des soupes ou des desserts pour leur donner une teinte violette éclatante.
- Le jus de chou violet est une bonne source de vitamines A, C et K, ainsi que de fibres et d'antioxydants. Profitez-en comme un complément sain et délicieux à votre alimentation !