Il s’agit d’une danse folklorique vivante née au XIXe siècle et souvent exécutée lors des célébrations et festivals traditionnels.
La danse implique un homme et une femme qui tournent en rond, l'homme portant un chapeau à larges bords. L'homme fait souvent des mouvements exagérés et essaie d'enlever le chapeau de la tête de la femme, ce qu'elle évite à pas et en se tournant gracieusement.
La danse est accompagnée d'un rythme entraînant et est reconnue pour son caractère énergique et joyeux. Il revêt une importance culturelle et est apprécié pour mettre en valeur la culture et le patrimoine mexicains.