Julia Child " Maîtriser l'art de la cuisine française " propose des recettes françaises traditionnelles complexes qui nécessitent une attention aux détails. Le livre de cuisine propose différentes variantes de plats et comprend trucs et astuces pour vous aider à devenir un cuisinier plus compétents
L'art de la cuisson
" L'art de la cuisson " par . Karen DeMasco et Mindy Fox propose recettes de pâtisseries classiques , y compris gâteau d'anniversaire jaune avec de la crème de lait de beurre de chocolat et d'autres friandises pour vous sucrer le bec .
660 currys
" 660 " de currys Raghaven Iyer comprend des recettes de curry de l'Inde , Goa et-Cachemire . Le livre de recettes de curry fournit aux lecteurs des informations sur la cuisine et les ingrédients définitions régionales .
Skinny chienne dans la cuisine
écrit pour les lecteurs de calories conscient , " Skinny chienne dans la cuisine " Rory Freedman et Kim Barnouin caractéristiques recettes entièrement végétalien . Le livre de cuisine propose des recettes sans viande comme les saucisses et tarte aux champignons pour soulager les cuisiniers dans le mode de vie végétalien .
Le menu français Cookbook
Richard Olney et Paul Bertolli «The français Menu Cookbook " propose des recettes françaises franco- américains et authentiques . Le livre de cuisine propose des recettes et des techniques de cuisson pour les repas formels et informels .
Diaries cuisine
Nigel Slater donne aux lecteurs un aperçu de la cuisine toute l'année correcte dans son livre " Cuisine Diaries ». Slater explique comment et quoi faire cuire basé sur le temps de l'année et disponibles ingrédients .
Réel Cajun
Donald lien de "Real Cajun " offre une variété de Cajun - inspirée recettes telles que l'huître frite et sandwich au bacon et écrevisses tarte . Le livre de cuisine propose 80 photos en couleur et informations sur la création boudin , saucisse cajun .
My New Orleans
Avec 200 recettes , " Ma Nouvelle-Orléans " de John Besh mélanges français techniques de cuisson et les ingrédients du sud de la Louisiane . Besh fournit aux lecteurs des informations sur l'histoire et la culture de la Louisiane et explique comment faire gumbo classique et d'autres plats favoris de la Louisiane.
L'art de la cuisine chinoise
Eileen Yin - Fei " L'art de la cuisine chinoise " de Lo est à la fois livre de recettes et guide culturel chinois . Lo fournit des instructions étape - par - étape pour aider les lecteurs moyens préparer simples classiques chinois tels que les rouleaux de printemps de concombre , des boulettes et pot autocollants .
The Perfect Scoop
" La parfait Scoop "de David Lebovitz est le rêve de tout amateur de crème glacée . Lebovitz explique comment sélectionner fabricants de crème glacée et fournit de la crème glacée , de yogourt glacé et des recettes de sorbet avec des ingrédients inhabituels .