Voici quelques-uns de ses projets télévisés les plus marquants :
* "Chef Chicote" (2010-présent) : Son émission phare où il voyage à travers l'Espagne, visitant des restaurants et aidant les entreprises en difficulté à améliorer leur nourriture et leur service.
* "Top Chef" (2013-présent) : Une version espagnole du populaire concours de cuisine. Chicote est juge de l'émission depuis sa création.
* "Planète Chicote" (2017-présent) : Cette série suit Chicote alors qu'il explore différentes cultures et cuisines à travers le monde.
* "El Comidista" (2014-présent) : Une chronique gastronomique et culturelle pour le journal espagnol El País, qui a également donné lieu à une émission de télévision.
Bien qu'il soit une figure marquante de la télévision espagnole, Pedro Chicote ne s'est pas aventuré dans le monde du cinéma. Il reste une figure populaire du monde culinaire et continue de divertir et d'informer les téléspectateurs à travers ses projets télévisés.