Films :
* "La plus longue cour" (2005) : Une apparition en tant qu'"entraîneur" dans cette comédie de football mettant en vedette Adam Sandler.
Télévision :
* "Entourage" (2008) : Une apparition dans la saison 5, épisode 9, « The Comeback ».
* "Saturday Night Live" (2009) : Animateur d'un épisode, faisant un sketch célèbre sur le jeu "butt fumble" des Jets.
* "30 Rochers" (2011) : Une apparition dans la finale de la saison.
* "La Ligue" (2011) : Une apparition dans la saison 3, épisode 3.
* "Le Daily Show avec Jon Stewart" (2011) : Apparu en tant qu'invité pour discuter de la saison des Jets.
* "Le Rapport Colbert" (2011) : Apparu en tant qu'invité pour discuter de la saison des Jets.
* "Le spectacle de ce soir avec Jay Leno" (2011) : Apparu en tant qu'invité pour discuter de la saison des Jets.
* "Le Late Show avec David Letterman" (2012) : Apparu en tant qu'invité pour discuter de la saison des Jets.
* "La NFL sur CBS" (2009-2014) : A travaillé comme commentateur couleur aux côtés de Jim Nantz.
* "ESPN" (2015 à aujourd'hui) : A travaillé comme analyste de studio pour divers programmes ESPN, notamment « NFL Live », « Get Up » et « Monday Night Countdown ».
* "Le spectacle Adam Carolla" (2016) : Apparu en tant qu'invité.
Rex Ryan a également fait de nombreuses apparitions dans d'autres talk-shows, émissions sportives et documentaires.
Au-delà de ces apparitions, il a également fait l'objet de divers documentaires et émissions de téléréalité, dont l'éphémère "Rex Ryan's Coaching School" sur NFL Network.