Films
* La grande maison de poupée (1971)
* La grande cage à oiseaux (1972)
* Coffy (1973)
* Foxy Marron (1974)
* Vendredi Foster (1975)
* Cri Blacula Cri (1973)
* L'arène (1974)
* Bébé Sheba (1975)
* Fort Apache, Bronx (1981)
* Quelque chose de méchant arrive de cette façon (1983)
* Au-dessus des lois (1988)
* Jackie Brown (1997) - Ce rôle lui a valu une nomination aux Golden Globe Awards et aux BAFTA Awards.
* Os (2001)
* Les aventures de Pluton Nash (2002)
* Du crépuscule à l'aube 2 :Texas Blood Money (2007)
* Phat Girlz (2006)
* Jawbreaker (1999)
* La collection Quentin Tarantino :Jackie Brown (2007)
* Le LXD :La Légende du Dragon (2010)
* Bénis-moi, Ultima (2013)
* Larry Crowne (2011)
* Sin City :Une dame pour laquelle tuer (2014)
* Les huit haineux (2015)
* Les filles finales (2015)
* Une étoile est née (2018)
Télévision
* Le Playboy Club (1977-1978)
* Vice de Miami (1984-1989)
* Le spectacle Redd Foxx (1977-1979)
* Femmes de la Maison (1981-1982)
* Vice de Miami (1984-1989)
* Le Prince Frais de Bel-Air (1990-1996)
* Soeur, Soeur (1994-1999)
* Martin (1992-1997)
* Un monde différent (1987-1993)
* Le complexe de Los Angeles (2012-2013)
* L'étendue (2015-2022)
* CSI :Miami (2002-2012)
* Justifié (2010-2015)
* Graceland (2013-2016)
* Angle mort (2015-2020)
* Reines des cris (2015)
* MacGyver (2016-2020)
* Les surdoués (2017-2019)
* Château de cartes (2013-2018)
* LUEUR (2017-2019)
* Poser (2018-2021)
* Griffes (2017-2021)
* Le Mandalorien (2019-présent)
* Reine Sucre (2016-présent)
* Éclair noir (2018-2021)
* P-Vallée (2020-présent)
Cette liste n'est pas exhaustive mais comprend certains de ses rôles les plus importants au cinéma et à la télévision. Les contributions de Pam Grier à l'industrie du divertissement sont considérables et son influence sur le genre des films Blaxploitation dans les années 1970 est indéniable. Elle continue de travailler au cinéma et à la télévision et reste une icône culturelle.