Jones est né à Pontypridd, au Pays de Galles, en 1940. Il a commencé à chanter dès son plus jeune âge et s'est produit dans des clubs et des pubs locaux. En 1963, il fut découvert par le producteur de disques Joe Meek, qui le signa chez Decca Records. Le premier single de Jones, "It's Not Unusual", est sorti en 1965 et est devenu un succès mondial.
Jones a continué à sortir des albums et des singles à succès tout au long des années 1960 et 1970. Il s'est également lancé dans le métier d'acteur, apparaissant dans plusieurs films et émissions de télévision. Dans les années 1980, Jones connaît un regain de carrière avec la sortie de son album « The Lead and How to Swing It ». Cet album présentait le single à succès "Kiss", qui a valu à Jones un Grammy Award.
Jones a continué à tourner et à se produire régulièrement au cours des années qui ont suivi. Il a sorti plusieurs autres albums, dont « Reload » (1999), « Mr. Jones » (2002) et « Long Lost Suitcase » (2012). Jones a également été intronisé au Grammy Hall of Fame et au UK Music Hall of Fame.
Voici quelques détails supplémentaires sur Tom Jones :
* Il est connu pour sa coiffure distinctive, qu'il porte depuis le début de sa carrière.
* Jones a vendu plus de 100 millions de disques dans le monde.
* Il a remporté de nombreux prix, dont quatre Grammy Awards, un MTV Video Music Award et un BRIT Award.
* Jones est ambassadeur itinérant de l'UNICEF et s'est impliqué dans diverses causes caritatives tout au long de sa carrière.
* Il est marié à Linda Trenchard et a deux enfants, Mark et Cerys.