Similitudes
* L'hôtellerie et la restauration impliquent de fournir de la nourriture et des boissons aux clients.
* Les entreprises d'hôtellerie et de restauration doivent se conformer aux mêmes règles de santé et de sécurité.
* Les entreprises d'hôtellerie et de restauration doivent avoir un permis d'alcool si elles souhaitent servir de l'alcool.
* Les entreprises d'hôtellerie et de restauration doivent se vendre auprès de clients potentiels.
* Les entreprises d'hôtellerie et de restauration doivent embaucher et former du personnel.
Différences
* Les entreprises hôtelières offrent généralement une gamme de services plus large que les entreprises de restauration, comme l'hébergement, le transport et les activités.
* Les entreprises hôtelières entretiennent généralement une relation à plus long terme avec leurs clients que les entreprises de restauration.
* Les entreprises de restauration se concentrent généralement sur la fourniture de nourriture et de boissons pour des événements tels que des mariages, des fêtes et des réceptions d'entreprise.
* Les entreprises hôtelières ont généralement une marge bénéficiaire plus élevée que les entreprises de restauration.
En général, l’hôtellerie est une industrie plus complète qui implique de fournir une gamme plus large de services aux clients. La restauration est une industrie plus spécialisée qui se concentre sur la fourniture de nourriture et de boissons pour des événements.