Parfois, les acteurs boivent du vrai alcool sur le plateau. C'est généralement lorsque la scène l'exige pour des raisons d'authenticité, comme une scène de fête où le script précise que tout le monde boit. Cependant, des directives strictes sont en place pour garantir la sécurité et une utilisation responsable :
* Modération : Les acteurs ne sont jamais encouragés à boire à l’excès, et la production limitera généralement la quantité qu’ils consomment.
* Sécurité : Les producteurs et les réalisateurs veillent souvent à la présence d’un chauffeur désigné ou font en sorte que les acteurs soient reconduits chez eux après le tournage.
* Légalité : Les lieux de tournage peuvent avoir des règles spécifiques concernant la consommation d'alcool, qui doivent être respectées.
Le plus souvent, les acteurs se voient proposer des « cocktails sans alcool » ou des alternatives « sans alcool ». Ce sont des boissons qui ressemblent et ont le goût de vraies boissons, mais qui ne contiennent pas d'alcool. Cela se fait pour plusieurs raisons :
* Sécurité : Surtout pour les scènes comportant plusieurs prises, demander aux acteurs de boire du vrai alcool pourrait entraîner une altération du jugement et de potentiels accidents sur le plateau.
* Santé : Les acteurs ont souvent besoin d’être au maximum de leurs performances physiques et mentales, et la consommation d’alcool pourrait les empêcher.
* Juridique/Assurance : Les sociétés de production disposent de polices d’assurance qui peuvent être affectées par la consommation d’alcool sur le plateau.
Comment faire la différence ? Il est difficile de le savoir avec certitude à moins d'être sur le plateau, mais quelques indices :
* La bouteille : Les cocktails sans alcool sont souvent mis en bouteille dans des récipients transparents, tandis que le véritable alcool peut être dans une bouteille sombre pour éviter toute détérioration due au soleil.
* Le montant : Si un acteur prend plusieurs gorgées sans être visiblement ivre, il boit probablement une boisson non alcoolisée.
* Le contexte : Les scènes où l'accent est mis sur l'aspect social de la consommation d'alcool, plutôt que sur l'ivresse, sont plus susceptibles d'utiliser des cocktails sans alcool.
En fin de compte, c'est au réalisateur et à l'équipe de production de décider ce qui est le mieux pour la scène et pour le bien-être des acteurs. Ils mettront en balance le besoin de réalisme et les problèmes de sécurité et de santé liés à la consommation d'alcool.