Il a ensuite poursuivi en disant :
* Créer sa propre cave : Il a fondé Fulton Vineyards dans le comté de Sonoma, en Californie.
* Continuer à faire du vin : Il est resté activement impliqué dans la vinification pendant de nombreuses années.
* Contribuer à l'industrie : Il était connu pour ses contributions à l'industrie vitivinicole californienne et était une figure respectée parmi les vignerons.
Il est important de noter que les détails spécifiques sur les activités de Fulton après 1981 ne sont pas largement documentés.