- Bois à anche simple : Les instruments de ce groupe sont joués en soufflant de l'air sur une seule anche, qui vibre pour produire du son. Des exemples de bois à anche unique comprennent les clarinettes et les saxophones.
- Bois à anche double : Les instruments de ce groupe sont joués en soufflant de l'air entre deux anches qui vibrent l'une contre l'autre pour produire du son. Des exemples de bois à anche double comprennent les hautbois et les bassons.