Comment lire les dates au citron vert

Le citron vert, comme la plupart des produits, n’est généralement pas marqué d’une date de péremption. Au lieu de cela, il est important de se fier à vos sens et à votre observation pour déterminer la fraîcheur du citron vert. Voici quelques conseils pour vous aider à lire la date sur lime :

1. Couleur : Les citrons verts frais sont généralement d’une couleur verte vibrante. En vieillissant, ils commenceront à jaunir, voire à brunir.

2. Texture : Les citrons verts frais doivent être fermes au toucher. En vieillissant, ils commenceront à devenir plus mous et pourront développer des rides ou des contusions.

3. Odeur : Les citrons verts frais ont une forte odeur d’agrumes. En vieillissant, leur odeur commencera à s’estomper.

4. Goût : Les citrons verts frais ont un goût acidulé et acide. En vieillissant, leur goût deviendra plus fade et aqueux.

Si vous ne savez pas si un citron vert est frais ou non, il est préférable de faire preuve de prudence et de le jeter.