Qu'est-ce qu'un désert alimentaire ?

Un désert alimentaire est une zone où l’accès à une alimentation saine et abordable est limité, voire inexistant. Cela peut être dû à un certain nombre de facteurs, notamment le manque d’épiceries ou de supermarchés, le coût élevé de la nourriture et le manque de transport pour se rendre aux épiceries. Les déserts alimentaires se trouvent souvent dans les zones à faible revenu et les communautés de couleur.

Les personnes vivant dans des déserts alimentaires ont souvent du mal à se procurer une alimentation saine. Cela peut entraîner un certain nombre de problèmes de santé, notamment l’obésité, le diabète et les maladies cardiaques. Les déserts alimentaires peuvent également avoir un impact négatif sur la santé et la réussite scolaire des enfants.

Un certain nombre de mesures peuvent être prises pour lutter contre les déserts alimentaires, notamment accroître la disponibilité d'aliments sains et abordables dans les zones à faible revenu, assurer le transport vers les épiceries et éduquer les gens sur une alimentation saine.