En 1971, Joplin est décédée à l'âge de 27 ans. Neuwirth a été dévasté par sa mort et a écrit « Moi et Bobby McGee » en hommage à elle. La chanson est sortie à titre posthume sur l'album Pearl de Joplin et est rapidement devenue l'une de ses chansons les plus populaires et les plus durables.
La chanson raconte l'histoire d'une femme nommée Me et de son ami Bobby McGee. Les deux voyagent à travers le pays, vivent sur la route et sont toujours à la recherche de la prochaine aventure. La chanson est pleine d’espoir et d’optimisme, même si elle reconnaît également les difficultés et les défis de la vie sur la route.
Les paroles de la chanson sont pleines d'images et de symbolisme, et la chanson a été interprétée de différentes manières. Pour certains, c'est une histoire de liberté et d'aventure, tandis que pour d'autres, c'est une histoire d'amour et de perte. Quelle que soit la façon dont elle est interprétée, « Me and Bobby McGee » est une chanson classique qui a conquis le cœur et l’imagination des gens du monde entier.