Veille de Noël (Nochebuena) :
* Dîner de famille : C'est le cœur de la célébration, où les familles se réunissent pour un somptueux repas composé de spécialités comme la dinde rôtie, les fruits de mer et les desserts espagnols traditionnels.
* Messe de minuit (Misa del Gallo) : Beaucoup assistent à ce service religieux, souvent appelé « Messe du Coq », connu pour ses chants joyeux et sa musique spéciale.
* Cadeaux pour enfants : Certaines familles échangent des cadeaux la veille de Noël, tandis que d'autres attendent le jour de Noël.
Jour de Noël (Navidad) :
* Petit-déjeuner avec Roscón de Reyes : Une pâtisserie traditionnelle remplie de crème et d'un bibelot caché, signe de bonne chance pour l'année.
* Se détendre en famille et entre amis : La journée est consacrée à profiter de la compagnie des autres, à jouer à des jeux et à participer à des activités festives.
* Loterie de Noël (Lotería de Navidad) : Il s’agit d’une tradition très appréciée selon laquelle les gens achètent des billets de loterie dans l’espoir de gagner des prix importants.
Autres traditions :
* Décorations de Noël : Les maisons et les rues sont ornées de décorations de Noël traditionnelles, notamment des crèches (belenes), des lumières et des arbres de Noël.
* Caga Tió : Une bûche festive décorée d'un visage et d'un chapeau, que les enfants "nourrissent" avec de la nourriture puis battent pour lui faire "caca" des petits cadeaux et des bonbons.
* Chants de Noël : Les chants de Noël traditionnels sont chantés en espagnol, souvent accompagnés d'instruments comme des guitares et des tambourins.
* Marchés de Noël : Des marchés festifs apparaissent dans toute l'Espagne, proposant des cadeaux artisanaux, des spécialités locales et des friandises des fêtes.
Variations régionales :
* Catalogne : Au lieu d'un sapin de Noël traditionnel, ils décorent un "Tió" (bûche).
* Galice : Ils organisent un dîner spécial de réveillon de Noël appelé "Cea de Nadal" avec des plats régionaux.
* Îles Canaries : Les célébrations de Noël sont influencées par les traditions espagnoles et les coutumes locales, avec des plats et de la musique uniques.
Dans l'ensemble, Noël en Espagne est une période de famille, de foi, de tradition et de célébration festive. La chaleur et la joie de la saison se font sentir dans tout le pays, ce qui en fait une période mémorable tant pour les habitants que pour les visiteurs.