Le beurre d'arachide a été inventé à la fin du 19e siècle, bien avant le travail de Carver avec des arachides. On pense qu'il a été inventé par le Dr Ambrose Straub à St. Louis, Missouri, qui a commercialisé une pâte d'arachide pour une utilisation par des personnes ayant des problèmes dentaires. Cependant, le premier beurre d'arachide commercial a été produit en 1895 par le Dr John Harvey Kellogg, un partisan célèbre du végétarisme et de la vie saine.
Bien que Carver n'ait pas inventé le beurre d'arachide, il a développé plus de 300 produits à partir d'arachides, y compris de la farine d'arachide, du lait et du fromage. Son travail a aidé à populariser l'arachide en tant que source de nourriture, et cela a finalement contribué à stimuler la popularité du beurre d'arachide.