- Droit pénal canadien (avec Bruce Archibald et Alan Bryant) (1986)
- Procédure pénale au Canada (1992)
- Preuve dans les procès criminels canadiens (1995)
- Le devoir de défendre :les avocats et le système de justice pénale (2004)
- La norme du doute raisonnable :justice pénale et éthique de la preuve (2010)
- L'art du contre-interrogatoire (avec David Paciocco) (2011)
- Le droit de la preuve au Canada (avec Richard S. Litman) (2016)
En plus de ses études juridiques, Schlifer a également écrit plusieurs œuvres de fiction, notamment :
- La vie et l'époque d'Henry Morgentaler (2009)
- La Défense (2013)
- Le procès (2015)
- L'Appel (2017)
Schlifer est membre de la Société royale du Canada et de l'Académie canadienne du droit. Il est également membre de l'American Law Institute et de la Société internationale pour la justice pénale.