- *L'Holocauste :ses racines et ses conséquences* (1988)
- *Juifs et identité juive dans le monde moderne* (2003)
- *Le Manuel d'Oxford sur l'Holocauste* (2010)
- *Juifs de la Méditerranée :leur histoire ancienne et médiévale* (2018)
Articles et chapitres
- « Les origines de la solution finale :l'évolution de la politique juive nazie, septembre 1939 - mars 1942 » dans Robert Wistrich (éd.), *Antisemitism :The Longest Hatred* (1991)
- « L'histoire juive comme historiographie allemande moderne :quelques réflexions historiographiques sur la controverse sur les bourreaux volontaires de Goldhagen » dans David F. Crew (éd.), *Nazism and German Society, 1933-1945* (1994)
- "La destruction des Juifs européens :racines et causes" dans David F. Crew (éd.), *Nazism and German Society, 1933-1945* (1994)
- « La 'Solution finale' :la politique juive nazie de mars 1942 à la libération des camps » dans David F. Crew (éd.), *Nazism and German Society, 1933-1945* (1994)
- "Juifs et judéité au début de l'Europe de l'Est moderne" dans Jonathan Harris (éd.), *L'héritage de l'histoire juive :essais en l'honneur de Cecil Roth* (1994)
- « L'émergence de l'intellectuel juif » dans Michael D. Bordo (éd.), *Le passé juif reconsidéré :l'impact de l'Holocauste* (1995)
- "La transformation de la société allemande comme condition préalable à l'Holocauste" dans Robert Pois (éd.), *National-Sozialismus und Judeverfolgung an der Universität Würzburg* (1999)
Avis
- *Official Secrets:What the Nazis Planned, What the British and Americans Knew* de Richard Breitman, *American Historical Review* (1999)
- *L'Allemagne nazie et les Juifs :Volume 1 :Les années de persécution, 1933-1939* de Saul Friedländer, *Revue historique anglaise* (2000)
- *Hitler :1936-1945 :Hubris* de Ian Kershaw, *American Historical Review* (2001)
- *L'industrie de l'Holocauste :Réflexions sur l'exploitation de la souffrance juive* de Norman Finkelstein, *Revue historique anglaise* (2001)
- Götz Aly's *Pourquoi les Allemands ? Pourquoi les nazis ont tenté de détruire les Juifs*, *American Historical Review* (2003)
- *Devenir Eichmann :repenser la vie, les crimes et le procès d'un meurtrier de bureau* de David Cesarani, *American Historical Review* (2006)