* _Nordens Historie_ (1921-1926), une histoire en plusieurs volumes des pays nordiques
* _Danmarks Historie i det nittende Aarhundrede :Indtil 1864_ (1925), une histoire du Danemark au 19ème siècle jusqu'en 1864
* _København og Omegn i det nittende Aarhundrede_ (1930), une histoire de Copenhague et de ses environs au XIXe siècle
* _Danmarks Historie under Enevælden_ (1940-1945), une histoire en plusieurs volumes du Danemark sous la monarchie absolue
* _København i det nittende Aarhundrede :Efter 1864_ (1951), une histoire de Copenhague et de ses environs au 19ème siècle après 1864
Poulsen était également un éditeur prolifique d'articles, de critiques et d'autres articles plus courts sur des sujets historiques. Il était largement respecté pour son érudition et sa capacité à écrire des histoires captivantes et accessibles.