* "Intelligence artificielle - Une approche moderne" (2019)
* "Apprentissage automatique - Une introduction en douceur" (2017)
* "Science des données - Un guide complet" (2016)
* "Algorithmes - Une introduction pratique" (2015)
* "Programmation - Une approche pratique" (2014)
En plus de ses livres, Mairose est également l'auteur de nombreux documents de recherche, articles et articles de blog sur l'intelligence artificielle et des sujets connexes. Il est actuellement professeur associé à l'Université de Fribourg et chercheur à l'Institut Fraunhofer pour les systèmes d'analyse et d'information intelligents (IAIS).