Télévision :
* Fumée d'armes à feu (1955-1975) :Cette série occidentale emblématique a consolidé la place d'Arness dans l'histoire de la télévision en tant que maréchal stoïque et juste Dillon. Il a joué dans les 20 saisons, ce qui en fait l'une des émissions de télévision les plus anciennes de l'histoire.
* La Chose (1958) :Ce film d'horreur de science-fiction a marqué un départ du personnage occidental d'Arness. Il a joué la monstrueuse créature extraterrestre, avec seulement sa taille imposante et une voix distinctive reconnaissable à travers le maquillage prothétique.
* La Grande Vallée (1965-1969) :Après la fin de "Gunsmoke", Arness a joué dans cette série occidentale le rôle de Jarrod Barkley, le patriarche d'une famille vivant dans la vallée de San Joaquin en Californie.
* Comment l'Occident a été conquis (1977-1979) :Arness a repris son rôle de "Matt Dillon" dans cette mini-série, qui dépeint l'expansion vers l'ouest des États-Unis.
Films :
* La chose qui ne pouvait pas mourir (1958) :Un autre film d'horreur, avec Arness jouant un médecin ressuscité par un scientifique maléfique.
* L'Alamo (1960) :Arness a joué le rôle de Davy Crockett dans ce drame historique épique, aux côtés de John Wayne dans le rôle de William Barret Travis.
* Les Gunfighters (1960) :Ce film occidental présente Arness comme un tireur obligé d'affronter son passé.
* L'insigne rouge du courage (1951) :Un des premiers films d'Arness, où il incarne Henry Fleming, un jeune soldat de l'Union pendant la guerre civile.
Autres projets notables :
* "Le Virginien" (1962-1971) :Arness a joué dans plusieurs épisodes de cette série occidentale populaire.
* "Les Cowboys" (1972) :Un film occidental qui mettait en valeur le charme robuste et la capacité d'acteur d'Arness.
Il s'agit d'une liste partielle et James Arness est apparu dans de nombreux autres films et émissions de télévision tout au long de sa carrière. Il reste une figure emblématique du cinéma et de la télévision occidentale.