Quels acteurs et actrices sont apparus dans Forks Over Knives - 2011 ?

Le documentaire « Forks Over Knives » (2011) ne met en scène aucun acteur ou actrice au sens traditionnel du terme. Il s’agit d’un film non-fictionnel qui s’appuie sur des entretiens avec des experts, des chercheurs et des individus ayant adopté un régime alimentaire à base de plantes.

Voici quelques-uns des personnages clés présentés dans le film :

Experts et chercheurs :

* Dr. T. Colin Campbell : Chercheur de premier plan sur le lien entre alimentation et maladie.

* Dr. Caldwell Esselstyn : Cardiologue qui préconise un régime alimentaire à base de plantes pour prévenir et inverser les maladies cardiaques.

* Déchirer Esselstyn : Fils du Dr Esselstyn et ancien pompier qui a adopté un régime alimentaire à base de plantes pour améliorer sa santé.

* Brendan Brazier : Auteur et athlète professionnel qui promeut un mode de vie à base de plantes.

* Dr. Neal Barnard : Médecin et chercheur qui milite en faveur d'un régime alimentaire à base de plantes pour le diabète et d'autres maladies.

Particuliers :

* John et Judy Roberts : Couple qui a connu des améliorations significatives de sa santé en passant à un régime à base de plantes.

* Anne et Tom Willeford : Un autre couple qui a adopté un régime à base de plantes et a constaté des changements positifs dans sa santé.

Le film se concentre sur la présentation de la science derrière un régime alimentaire à base de plantes et sur les histoires personnelles des personnes qui en ont bénéficié.