Ashton est né à Liverpool et a commencé sa carrière musicale au début des années 1960. Il forme les Mojo Men en 1964 et le groupe sort plusieurs singles, dont "Sit Down If You Want To" et "Shake My Tree". Les Mojo Men étaient également connus pour leurs performances live, dans lesquelles Ashton exécutait souvent des cascades acrobatiques.
À la fin des années 1960, Ashton quitte les Mojo Men pour poursuivre une carrière solo. Il a sorti plusieurs albums solo, mais aucun d’entre eux n’a connu un succès commercial. Dans les années 1970, Ashton est revenu aux Mojo Men et le groupe a continué à se produire jusqu'à la fin des années 1980.
En 1989, Ashton a reçu un diagnostic de sclérose en plaques. Il s'est retiré de la musique et a déménagé dans une maison de retraite. Il est décédé en novembre 2013 à l'âge de 67 ans.
Ashton était un musicien et interprète talentueux. Il était l’un des chanteurs pop les plus populaires des années 1960 et sa musique continue d’être appréciée par les gens du monde entier.