Springer est né à Londres, en Angleterre, en 1944. Il a déménagé aux États-Unis en 1965 et a travaillé comme avocat avant de se lancer dans une carrière dans la radiodiffusion. Il a animé plusieurs talk-shows locaux à Cincinnati, Ohio, avant d'acquérir une reconnaissance nationale avec The Jerry Springer Show.
Le Jerry Springer Show était un talk-show quotidien mettant en vedette des invités racontant des histoires personnelles et des confrontations extraordinaires. L'émission était connue pour ses sujets sensationnalistes, tels que les conjoints infidèles, les conflits de paternité et les querelles de famille. Springer a souvent été vu intervenir dans les conflits entre invités et essayer de servir de médiateur dans leurs différends.
Le Jerry Springer Show a connu un énorme succès et a été diffusé dans plus de 100 pays. Il a été nominé pour plusieurs Emmy Awards et a remporté un People's Choice Award en 1998. Springer est devenu un nom connu et a été parodié dans la culture populaire, notamment dans la série animée South Park.
En plus de son talk-show, Springer a également mené une carrière d'acteur. Il est apparu dans plusieurs films et émissions de télévision, dont Austin Powers :International Man of Mystery, Scrubs et The Simpsons. Il a également écrit plusieurs livres, dont son autobiographie, Jerry Springer :Ringmaster.
Springer est également actif en politique. Il a été maire de Cincinnati de 1977 à 1978 et s'est présenté sans succès au poste de gouverneur de l'Ohio en 1982. Il est membre du Parti démocrate et a vivement critiqué le Parti républicain.
Jerry Springer est une figure controversée, mais il est également une personnalité de la télévision à succès et bien connue. Il a eu un impact significatif sur la culture pop américaine et est considéré comme une icône des tabloïds télévisés.