Bunce est devenu professionnel en 2019 et a rejoint le circuit de championnat de la World Surf League (WSL). Elle a connu une saison exceptionnelle en 2021, remportant le Maui Pro et terminant 5e au classement général de la tournée. Bunce est connue pour son surf puissant et son style progressif. Elle est l’une des jeunes surfeuses les plus prometteuses au monde et devrait jouer un rôle majeur sur le WSL Championship Tour dans les années à venir.
En plus de sa carrière de surfeuse, Bunce est également mannequin et influenceuse sur les réseaux sociaux. Elle compte plus d'un million de followers sur Instagram et utilise sa plateforme pour partager son amour du surf et d'un mode de vie sain. Bunce est également un défenseur de la protection de l'environnement et de la conservation des océans.