L'émission présente principalement :
* Griff Rhys Jones : En tant qu'animateur et narrateur, il est la figure centrale qui guide les téléspectateurs dans leur voyage à travers le Pays de Galles.
La série peut avoir mis en vedette des personnes ou des experts locaux qui ont été interviewés pour des segments spécifiques, mais leurs apparitions sont généralement brèves et leurs noms ne sont pas facilement disponibles dans les listes de distribution.
Il est important de faire la différence entre une série documentaire et un drame scénarisé. "Une grande aventure galloise avec Griff Rhys Jones" est le premier, se concentrant sur des expériences et des lieux réels, plutôt que sur un récit fictif avec un casting d'acteurs.