Rose est une jeune femme de classe supérieure voyageant sur le Titanic avec sa mère et sa fiancée. Elle tombe amoureuse de Jack Dawson, une pauvre artiste qui est également passager sur le navire.
Il est important de noter que Rose Dewitt Bukater est un caractère fictif créé pour le film. Il n'y a aucun dossier historique d'une vraie personne nommée Rose qui a navigué sur le Titanic.