Qu'est-ce qui a raison ? J'entends les oiseaux chanter ou chanter ?

"Chanter" est le verbe correct à utiliser dans cette phrase, car il exprime une action en cours ou habituelle. « Sang » est le passé de « chanter » et serait utilisé pour décrire une instance spécifique du passé.

La phrase correcte est donc :« J’entends les oiseaux chanter ».