Généralement, le toast se fait sans accompagnement musical et se caractérise par une dynamique d'appel et de réponse avec le public. Le grille-pain fait vibrer la foule et se lance dans une improvisation lyrique, utilisant souvent des métaphores, des punchlines et un esprit vif.
Toasting est né dans le Bronx, à New York, au cours des premières années du hip-hop. C’était un élément fondateur de la culture et remonte aux fêtes de quartier et aux micros ouverts des années 1970. Des artistes tels que Kool Herc, Grandmaster Flash et Duke Bootee sont considérés comme des pionniers du grillage.
Au fil du temps, l’art de porter un toast a évolué et a fusionné avec d’autres éléments du hip-hop, notamment le rap et le DJing. Bien que moins répandu dans le hip-hop contemporain, le port d'un toast reste un aspect influent et respecté de la culture, préservant sa tradition de narration et son énergie brute.