La flûte à bec a une longue histoire, remontant au Moyen Âge. C'était un instrument populaire à l'époque de la Renaissance et du baroque. La flûte à bec était utilisée dans une variété de musiques, notamment les chants folkloriques, les danses et la musique religieuse.
Au XVIIIe siècle, la flûte à bec a été remplacée par la flûte comme principal instrument à vent. Cependant, la flûte à bec a continué à être utilisée dans la musique folklorique et dans les écoles. Aujourd'hui, la flûte à bec reste un instrument apprécié des débutants.