Formel :
* Festivité
* Commémoration
* Observation
* Jubilé (pour un anniversaire spécial)
* Fête (surtout pour un événement public)
Informel :
* Fête
* Bash
* Rencontre
* Rassemblement
* Soirée (pour un événement social formel)
* Hoedown (pour un rassemblement festif avec musique et danse)
Plus précis :
* Fête (une période de célébration)
* Vacances (un jour réservé à la fête)
* Cérémonie (un événement formel)
* Rite (une pratique rituelle)
* Fête (un gros repas)
Le meilleur synonyme dépendra de la situation spécifique et du ton que vous souhaitez transmettre.