Voici un aperçu des points clés :
* Origines anciennes : Les fêtes agricoles et les jours de marché existaient dans des civilisations anciennes comme Rome et la Grèce, mettant en valeur les produits et l'artisanat locaux.
* L'Europe médiévale : Les foires associées aux célébrations religieuses, comme la fête de la Saint-Barthélemy, se sont transformées en événements plus importants proposant du commerce, des divertissements et des compétitions.
* L'Angleterre et l'Amérique coloniale : Le concept de « foires de comté », tel que nous les comprenons aujourd'hui, a vu le jour en Angleterre au XVIIe siècle. Ces événements impliquaient souvent des expositions de bétail, des concours agricoles et des rassemblements communautaires.
* Les premières foires américaines : L'Amérique coloniale a adopté la tradition des foires, avec des événements comme la « New York Agricultural Society Fair » créée en 1791.
* Modernisation : Tout au long du XIXe siècle, les foires de comté ont continué à gagner en popularité et en organisation, adoptant des éléments tels que le divertissement, les manèges et les vendeurs de nourriture.
Ainsi, bien qu'il n'y ait pas une seule date pour la « première foire de comté », les premiers exemples documentés pointent vers le 17e siècle en Angleterre et la fin du 18e siècle en Amérique.