Printemps :
* Chansons : Chants folkloriques célébrant l’arrivée du printemps et le renouveau de la nature.
* Danses : Danses traditionnelles qui imitent les mouvements des animaux, comme la danse _Bhangra_ du Pendjab.
* Festivals : _Holi_, la fête des couleurs, est une fête printanière majeure.
* Préparations alimentaires :
* Plats de riz sucrés, tels que _kheer_ et _payasam_.
* Salades de fruits frais.
* Salades de légumes avec vinaigrettes légères.
* Légumes à feuilles vertes comme les épinards et le chou vert.
Été :
* Chansons : Des chansons entraînantes et entraînantes qui capturent l’esprit de la saison.
* Danses : Danses énergiques qui impliquent des mouvements et des sauts rapides, comme la danse _Lavani_ du Maharashtra.
* Festivals : _Makar Sankranti_, une fête des récoltes, est célébrée en été.
* Préparations alimentaires :
* Plats épicés et piquants, comme le _mango cornichon_, les _chutneys_ et _raita_.
* Boissons froides, telles que _lassi_ et _jal jeera_.
* Fruits frais, notamment mangues et melons.
* Plats de fruits de mer, comme le curry de poisson ou le biryani de crevettes.
Automne :
* Chansons : Des chansons mélodieuses qui reflètent les couleurs changeantes de la nature et l’arrivée du temps plus frais.
* Danses : Danses gracieuses qui impliquent des mouvements lents et des pas complexes, comme la danse _Kathak_ de l'Inde du Nord.
* Festivals : _Dusshera_, un festival de dix jours célébrant le triomphe du bien sur le mal, a lieu en automne.
* Préparations alimentaires :
* Desserts sucrés et chauds, comme _halwa_ et _gulab jamun_.
* Des collations salées, comme les _samosas_ et les _pakoras_.
* Fruits de saison, notamment raisins, pommes et poires.
* Soupes et ragoûts copieux.
Hiver :
* Chansons : Des chansons apaisantes et émouvantes qui évoquent un sentiment de confort et de chaleur.
* Danses : Des danses énergiques qui aident à garder le corps au chaud, comme la danse _Bhangra_ du Pendjab (qui est également exécutée au printemps).
* Festivals : _Lohri_, un festival célébrant le solstice d'hiver, a lieu en hiver.
* Préparations alimentaires :
* Des plats riches et réconfortants, comme le _biryani_, le _pulao_ et les _curries_.
* Boissons chaudes, comme le _chai_ (thé au lait et aux épices), le _café_ et le _chocolat chaud_.
* Noix et graines grillées.
* Légumes de saison, comme le chou-fleur, le chou et les carottes.