Au début, la culture des dattes dans la vallée de Coachella a été confrontée à des défis en raison du manque de connaissances et d'expérience dans la culture des dattes. Cependant, avec le temps et l’expérimentation, les agriculteurs ont appris à s’adapter et à prospérer. Ils ont expérimenté différentes variétés de palmiers dattiers et développé des techniques d’irrigation pour assurer un approvisionnement fiable en eau. Peu à peu, l'industrie des dattes s'est développée et Coachella Valley est devenue connue pour ses dattes de haute qualité.
Dans les années 1920, la Coachella Valley Date Growers Association a été créée pour représenter les intérêts des producteurs de dattes et promouvoir l’industrie des dattes. L'association a joué un rôle crucial dans la commercialisation et la distribution des dattes de Coachella Valley, faisant de la région l'une des principales zones de production de dattes aux États-Unis.
Tout au long du XXe siècle, l'industrie des dattes a continué de croître et d'évoluer dans la vallée de Coachella. Les progrès technologiques, tels que l’amélioration des systèmes d’irrigation et des techniques de récolte, ont contribué à accroître la productivité et l’efficacité. Les dattes de Coachella Valley ont été reconnues pour leur saveur exceptionnelle et leur valeur nutritionnelle, et la région est devenue connue sous le nom de « capitale des dattes des États-Unis ».
Aujourd'hui, l'industrie des dattes reste une partie importante de l'économie de la vallée de Coachella, avec plus de 10 000 acres de palmiers dattiers cultivés dans la région. Les dattes de Coachella Valley sont vendues au niveau national et international, contribuant à l'économie locale et mettant en valeur le patrimoine agricole de la région.