La chose la plus proche d'un sort qui pourrait être pertinente est le "Aguamenti" sort, qui produit un jet d'eau du bout de la baguette.
Il est important de se rappeler que la magie dans l'univers de Harry Potter se concentre principalement sur des choses comme la transfiguration (changer la forme d'un objet) et les charmes (conférer une fonction spécifique à un objet). Alors que le monde magique dispose de sorts pour créer des choses comme de la nourriture et des boissons, transformer l'eau en alcool serait une forme de transfiguration beaucoup plus complexe et potentiellement dangereuse, dépassant probablement le cadre du programme de Poudlard.
De plus, l’idée de transformer l’eau en alcool serait une entreprise très risquée dans le monde réel. Il est essentiel de se rappeler que la magie n'existe pas en dehors du domaine fictif d'Harry Potter.