Pour faire des Jolly Ranchers, le sucre et le sirop de maïs sont d'abord mélangés et chauffés jusqu'à ce qu'ils se dissolvent. L'huile de palmiste hydrogénée est ensuite ajoutée et le mélange est chauffé jusqu'à ce qu'il atteigne une température spécifique. L'acide citrique et les arômes naturels et artificiels sont ensuite ajoutés. Le mélange est ensuite versé dans des moules et laissé refroidir et durcir. Les bonbons sont ensuite emballés et conditionnés.
Les Jolly Ranchers sont disponibles dans une variété de saveurs de fruits, notamment la cerise, la pastèque, le raisin et la framboise bleue. Ils sont également disponibles dans des variétés sans sucre.