Artistes et écrivains :
* Vincent van Gogh : L’artiste est connu pour être associé à l’absinthe, même si les preuves suggèrent qu’il n’en a peut-être consommé qu’occasionnellement. Certains pensent que cela a contribué à son instabilité mentale, mais cela est contesté par les historiens.
* Edgar Allan Poe : Poe était connu pour ses histoires sombres et macabres et est souvent lié à l'absinthe, bien que sa consommation réelle ne soit pas claire.
* Ernest Hemingway : L'auteur a écrit sur l'absinthe et était connu pour l'apprécier, même s'il est peu probable qu'il en consomme régulièrement.
* Oscar Wilde : Wilde est souvent associé à l'absinthe en raison de sa popularité dans les cercles bohèmes qu'il fréquentait. Cependant, les preuves concrètes de sa consommation font défaut.
* Charles Baudelaire : On dit que le poète français appréciait l'absinthe et en parlait dans ses poèmes, bien qu'il n'y ait aucune preuve définitive de son habitude.
* Henri de Toulouse-Lautrec : L’artiste représentait souvent l’absinthe dans ses peintures et était connu pour fréquenter les cafés où elle était servie.
* Pablo Picasso : Picasso était connu pour s'adonner à l'alcool, notamment à l'absinthe, mais pas aussi régulièrement que certains autres artistes.
Autres chiffres notables :
* Reine Victoria : Le mari de la reine, le prince Albert, était connu pour apprécier l'absinthe.
* Napoléon III : On pensait que l’empereur français appréciait l’absinthe, même si l’étendue de sa consommation reste floue.
* Le roi Louis-Philippe Ier : L'absinthe a gagné en popularité pendant son règne en France, et il en a peut-être consommé lui-même.
Il est important de se rappeler :
* Bien que ces chiffres soient souvent liés à l'absinthe, l'ampleur réelle de leur consommation est souvent floue et basée sur des preuves anecdotiques et non sur des preuves documentées.
* L'absinthe était une boisson populaire dans divers pays européens au 19ème siècle et était appréciée par beaucoup, pas seulement par les célébrités.
* Le mythe des effets hallucinogènes de l'absinthe était exagéré et la puissance de la boisson variait considérablement en raison du manque de réglementation.
Il est crucial d'aborder le lien historique entre l'absinthe et les personnages célèbres avec un œil critique, en séparant les faits de la fiction et en comprenant le contexte culturel dans lequel la boisson a été consommée.