Destiné à la saveur et la conservation des aliments , de la fumée liquide est un condiment qui est faite du processus de capture fumée dégagée par la combustion d'un certain type de bois tels que le caryer l'intérieur d'un condenseur . La fumée est ensuite refroidie jusqu'à ce qu'elle forme dans l'eau, et mélangé avec des saveurs qui varient avec chaque fabricant .
Valeur nutritive
Selon B &G.com , fumée liquide de Wright , une marque qui est vendu chez les détaillants à travers le pays , ne contient que trois calories par cuillère à soupe . En outre, la fumée liquide de Wright ne contient pas de sodium , des conservateurs ou des sucres et est tout naturel.
Ingrédients communs
Selon practicallyedible.com , fumée liquide peuvent contenir d'autres ingrédients en plus de l'eau et le concentré de fumée . Il s'agit notamment de vinaigre , mélasse , caramel , sucre et épices diverses . Il est important de vérifier l'étiquette de chaque produit de la fumée liquide pour assurer la sécurité des personnes contre les allergies spécifiques .