* Génie culinaire : Samuelsson est célèbre pour ses saveurs audacieuses et ses techniques magistrales , incorporant souvent des ingrédients du monde entier dans ses plats. Il est connu pour son utilisation créative des épices, des herbes et des textures. , repoussant les limites de la cuisine traditionnelle.
* Empire des restaurants : Il possède et exploite plusieurs restaurants à succès dans le monde entier, dont Red Rooster Harlem. à New York, Le Coq rouge de Marcus Samuelsson à Atlanta et Streetbird Rotisserie à Harlem. Ces établissements sont connus pour leur atmosphère vibrante, leur cuisine délicieuse et leur importance culturelle.
* Personnalité télévisuelle : Samuelsson est un visage familier à la télévision, animant et apparaissant dans de nombreuses émissions de cuisine, dont "Chopped" et "Le Chew" . Il est également présent dans des documentaires comme "L'âme d'un chef" , mettant en valeur son parcours culinaire et sa passion pour la nourriture.
* Auteur et activiste : Samuelsson est l'auteur de plusieurs livres de cuisine, partageant ses recettes et sa philosophie culinaire avec le monde. Il est également une voix active dans le monde culinaire, défendant la diversité et l'inclusivité. dans l'industrie alimentaire.
Dans l'ensemble, la renommée de Marcus Samuelsson vient de son talent, de sa passion et de son dévouement à repousser les limites de l'alimentation, à célébrer la diversité des cultures et à inspirer une nouvelle génération de chefs.