- 2 grosses poires Bartlett mûres, pelées et évidées
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs
- 1/4 tasse de sucre cristallisé
- 2 cuillères à soupe de sucre roux clair
- 1/4 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/4 tasse de beurre non salé, fondu
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
Instructions:
1. Préchauffez le four à 400 degrés Fahrenheit (200 degrés Celsius).
2. Dans un grand bol, mélanger la fécule de maïs, le sucre cristallisé, la cassonade et la cannelle.
3. Ajoutez les poires dans le bol et mélangez pour les enrober uniformément du mélange de sucre.
4. Versez le beurre fondu sur les poires et remuez jusqu'à ce qu'elles soient uniformément enrobées.
5. Versez les poires et le reste du liquide dans un plat carré allant au four de 9 pouces.
6. Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que les poires soient ramollies et que le liquide bouillonne.
7. Arroser d'extrait de vanille et servir tiède ou froid.