Outils de cuisine de base:
* pot et casseroles: Les pots et les casseroles en acier inoxydable sont populaires, ainsi que la fonte pour une cuisson plus rustique.
* couteaux: Des couteaux tranchants sont essentiels, y compris un couteau de chef, un couteau d'orage et un couteau à pain.
* planches à découper: Les planches à découper en bois sont traditionnelles mais en plastique et en verre sont également courants.
* fouet: Pour mélanger les batteuses, les sauces et les soupes.
* spatule: Utilisé pour le retournement, le grattage et la propagation.
* cuillères: Les cuillères en bois sont souvent utilisées pour remuer, tandis que des cuillères en métal sont utilisées pour servir.
* Ladle: Pour servir des soupes et des ragoûts.
* collanter: Pour vider des pâtes et des légumes.
* Mesurer les tasses et les cuillères: Essentiel pour la cuisson et la cuisson précises.
* Roure: Pour le fromage grinçant, les légumes et autres ingrédients.
* mortier et pilon: Outil traditionnel pour broyer les épices et les herbes.
* tamis: Pour tamiser la farine et le sucre.
Outils spécialisés:
* moule Pierogi: Un moule spécial utilisé pour fabriquer des Pierogi, les boulettes polonaises emblématiques.
* Pierogi Press: Un outil pour appuyer sur la pâte à perrogi pour faire des formes minces et uniformes.
* Dumpling Maker: Pour faire d'autres types de boulettes.
* Grinder de viande: Pour faire des saucisses et d'autres plats de viande hachée.
* Rolling Pin: Pour aplatir la pâte pour les nervures, le pain et les pâtisseries.
* Cutter de pâtisserie: Pour couper du beurre en farine pour les pâtisseries.
* robot culinaire: Pour hacher, trancher et mélanger les ingrédients.
* Blender: Pour faire des smoothies, des soupes et des sauces.
Autres ustensiles communs:
* cuillères en bois: Souvent utilisé pour remuer des soupes et des ragoûts.
* des cuillères de service: Pour servir de la nourriture.
* Chaînes de service: Pour ramasser des aliments.
* plaques de cuisson: Pour la cuisson du pain, des biscuits et d'autres pâtisseries.
* Mélanger les bols: Pour mélanger les ingrédients.
Ustensiles traditionnels:
* cuillères en bois: Celles-ci sont souvent sculptées à la main et transmises pendant les générations.
* pots d'argile: Utilisé pour la cuisson lente au four ou sur la cuisinière.
* Pans en fonte: Populaire pour les viandes brûlantes et la préparation de plats copieux.
Rappelez-vous: Ce n'est pas une liste exhaustive. Les cuisines polonaises peuvent également comporter des outils spécifiques aux cuisines régionales ou aux préférences des familles individuelles.