Quels ustensiles peuvent être utilisés sur une table de cuisson à induction ?

Les tables de cuisson à induction génèrent de la chaleur par induction électromagnétique, ce qui signifie que seuls certains types d'ustensiles de cuisine fonctionneront dessus. La batterie de cuisine doit être fabriquée dans un matériau attiré par les aimants, comme le fer, l'acier ou l'acier inoxydable. La batterie de cuisine doit également avoir un fond plat afin qu'elle puisse avoir un bon contact avec la table de cuisson à induction.

Voici quelques exemples d'ustensiles pouvant être utilisés sur une table de cuisson à induction :

Poêles en fonte

Casseroles en acier inoxydable

Batterie de cuisine en fonte émaillée

Certains ustensiles de cuisine en cuivre dotés d'une base magnétique