L'Ospedale della Pietà est devenue l'une des écoles de musique les plus renommées d'Europe aux XVIIe et XVIIIe siècles. Les filles admises à l’école ont reçu une éducation complète comprenant la musique, le chant et l’enseignement instrumental. Ils furent formés par certains des musiciens les plus célèbres de l'époque, dont Antonio Vivaldi, qui fut directeur musical de l'école de 1703 à 1740.
Les filles qui fréquentaient l'Ospedale della Pietà étaient très appréciées pour leurs capacités musicales. Ils se produisaient régulièrement lors de concerts et d'événements publics dans toute Venise, et leur musique était largement saluée tant par les citoyens vénitiens que par les visiteurs étrangers. Beaucoup des filles diplômées de l’école sont devenues musiciennes et chanteuses professionnelles, tandis que d’autres sont retournées dans leur famille ou sont devenues religieuses.
En plus de l'éducation musicale, les filles qui fréquentaient l'Ospedale della Pietà recevaient également une instruction dans d'autres matières, telles que la lecture, l'écriture, l'arithmétique et la religion. Ils ont également reçu une formation professionnelle dans des domaines tels que la couture et la cuisine. Les filles diplômées de l’école étaient bien préparées à la vie en dehors de l’institution et étaient capables d’utiliser leurs compétences et leurs talents pour gagner leur vie.
L'Ospedale della Pietà était soutenu par le gouvernement vénitien et par des dons privés. Elle a continué à fonctionner jusqu'au XIXe siècle, date à laquelle elle a été fermée en raison de difficultés financières. Cependant, son héritage continue de perdurer à travers la musique composée et interprétée par les filles qui ont fréquenté l'école.