- La révolution verte en Inde :une transformation de l'agriculture (1969)
- Modernisation de l'agriculture en Inde :stratégies passées et futures (1975)
- Révolution verte en Inde :défis et opportunités (1983)
- Développement agricole et sécurité alimentaire en Inde :problèmes et perspectives (1989)
- Politique agricole en Inde :enjeux et options (1995)
- Alimentation et agriculture en Inde :politiques et défis (2001)
- Ressources en eau et développement agricole en Inde :enjeux et défis (2005)
- Changement climatique et agriculture en Inde :politiques et défis (2011)
- Pauvreté et agriculture en Inde :liens et implications politiques (2016)
En plus de ses livres, Potter a également écrit de nombreux articles pour des revues et magazines sur divers aspects de l'agriculture, de la politique alimentaire et du développement durable en Inde.