- *Médecin de la rivière Rouge* (1972)
- *Infirmière de la vallée de la rivière Rouge* (1973)
- *Marm de l'école de la rivière Rouge* (1974)
- *Le livre de recettes de Valley Forge* (1975)
- *Livre de recettes d'été étoilé* (1976)
- *Une romance sur la rivière Rouge* (1978)
- *Moi, Ethel :Journaux et journaux d'Ethel Edison Gordon* (1983)
- *La cuisine campagnarde de l'Europe du Nord* (1986)
- *La cuisine campagnarde d'Italie :de l'antipasto au sabaglione* (1987)
- *Rivière Cœur Rouge* (1994)
Livres de cuisine
- *Cuisiner avec le vin de manière naturelle* (1975)
- *Le livre de recettes de Noël de Valley Forge* (1976)
- *Le meilleur livre de recettes de tarte à la viande d'Ethel Gordon* (1977)
- *Livre de recettes de bœuf d'Ethel Gordon* (1978)
- *Le meilleur livre de recettes en cocotte d'Ethel Gordon* (1979)
- *Livre de recettes pour les fêtes de Noël d'Ethel Gordon* (1982)
- *Le meilleur livre de recettes de gâteaux d'Ethel Gordon* (1985)
- *Livre de recettes de tarte américaine d'Ethel Gordon* (1986)
- *Le meilleur de la cuisine campagnarde* (1986)