Voici quelques-unes de ses œuvres remarquables :
Poésie
- *Comme un cri* (1977)
- *Terre en feu* (1981)
- *Paroles de feu* (1984)
Romans
- *La femme de sable* (1987)
- *Les brûlés* (1989)
- *Les insulaires* (1992)
Nouvelles et essais
- *Les mots des femmes* (1985)
- *Éclats de vie* (1989)
- *Les passeuses de lumière* (1995)
Chansons
- *À la vie, à l'amour* (1978)
- *Femme* (1980)
- *Les sorcières* (1983)
De plus, Carmen Marois a également contribué à des anthologies et édité plusieurs magazines littéraires, tels que *La Barre du Jour*, *Parole de Femmes* et *Lesbian Tide*.