Voici pourquoi:
* hyperbole est une figure de discours qui utilise l'exagération pour l'accent ou l'effet.
* La phrase prétend qu'il n'y avait * personne * plus grand que la personne décrite, ce qui est une déclaration extrême. Il est très peu probable qu'il n'y ait vraiment * personne * plus grand que la personne en question.
Le but de cette hyperbole est de souligner les qualités exceptionnelles de la personne décrite. Cela fait une déclaration solide sur leur grandeur et les élève au-dessus de toutes les autres.
Sans connaître le contexte spécifique de la phrase dans «le conte», il est impossible de déterminer exactement qui ou ce qui est décrit. Cependant, quel que soit le sujet, l'utilisation de "que plus grande il n'y en avait pas sous le soleil" indique clairement une exagération hyperbolique.